Le cristivomer a été introduit pour la première fois en France dans les années 1950, uniquement dans certains lacs d’altitude, car il ne peut vivre que dans des eaux froides, très oxygénées et très profondes.
C’est un poisson grégaire qui vit en petits groupes constitués de poissons de même âge. Lucifuge, il est tout à fait à l’aise dans l’obscurité, c’est ce qui explique son intense activité nocturne.
