Ce cyprinidé se reproduit de mai à juillet.
Pendant cette période, le mâle porte des boutons de noce, et sa coloration est plus vive.
Les femelles pondent 200 à 1000 œufs qui adhèrent aux pierres et aux graviers.
Il vivra 5 à 7 ans en moyenne. Il se tient près du fond, dans les zones courantes et peu profondes. C’est un mets de choix pour la truite !
