Le poisson-chat (Ictalurus melas) vit dans les eaux calmes des cours d'eau ou dans les étangs.
Poisson sans écailles, il dévore tout ce que les autres poissons ne mangent pas (même les œufs des autres poissons). Très résistant, il peut vivre très longtemps hors de l'eau par rapport aux autres poissons.
Il est interdit de le relâcher et de le transporter vivant.